您现在的位置: 乌龙茶网 > 大红袍
嗅香气:铁观音的香气有品种香地域香也称风土香和制造香
时间:2019-11-13 13:30 来源:未知 作者:admin 点击:

  大红袍属于乌龙茶,即半发酵茶,大红袍色泽青褐如铁,故又名青茶。大红袍典型的乌龙茶的叶体中间呈绿色,边缘呈红色,素有“绿叶红镶边”的美称。其汤色清澈金黄,大红袍有天然花香,滋味浓醇鲜爽。以“观音”、“大红袍”、“冻顶乌龙”等最具代表性。 ? 大红袍用什么茶具泡: ? 1、盖碗。大红袍是重度发酵,味道很浓。用盖碗也可以把大红袍的美味泡出来了。 ? 2、紫砂壶。好一些的紫砂壶最好,好的紫砂壶可以助茶,同时也可以增加茶趣。 ? 3、红泥或者朱泥壶。如果用紫砂,要选择红泥或者朱泥最好,因为红泥和朱泥一般目数和烧成温度较高、含铁质多、密度大,对这种高香度茶香味吸附损失少。 ? 4、仿古壶。在器型上易选择矮身桶、大口沿的中小容量壶,如仿古、虚扁、莲子、水平等。 ? 5、紫泥段泥。紫泥段泥泥质疏松、烧成温度较红泥低,适合普洱、红茶的冲泡。 ? 6、陶器和瓷器壶。由于从品茶的角度来看,以陶器和瓷器最好,其保暖性好,沏茶能取得较好的色香味,且造型好看,具备艺术欣赏价值。 ? 7、洋瓷。大红袍可以用洋瓷泡很适合。分子化合物塑料茶具,虽有轻便、不容易用坏之长处,但是一般都是在口渴的时候方便使用的。 ? 8、保温杯。保温杯也可以。大红袍冬季,有人常喜用一种保温杯,不过这种杯子普遍只适用于普通点的茶,如乌龙茶和红茶,绿茶就不是那么的合适了。 ? 大红袍冲泡技巧:应注意沸水高冲,到略高容器面,刮去壶或者杯表面泡沫,然后盖好分杯应低斟,可减少茶香飘逸;洗茶一次,高温冲泡、不可久泡,大红袍第一泡(洗茶不算)到第4泡大概15-20秒左右后面以每5-10秒推后。 责编:红666

(责任编辑:admin)

友情链接
网站地图 | xml地图
Copyright @ 2011-2019 乌龙茶网